近期，烈日高温炙烤导致农产品运输和存储“很受伤”，农户和批发商直呼“伤不起。”

【影响】

高温导致农产品运输存储成本升高，肉菜价上涨

8月15日，成都农产品中心批发市场有限责任公司办公室主任肖映林在市场内一家家走访，调查停电对批发商的影响，“高温天气导致鲜活产品的保质期和存活期大大缩短，进入8月份以来的数次停电更是雪上加霜。”

该批发市场肉类批发办公室有关负责人表示，虽然猪肉价格上涨受全国猪肉走势影响，“但近期批发商为应对停电不得不购买冰块等，导致成本增加，也是肉价上涨的一个原因。”

“高温还对省外进川的淡水鱼有很大影响，现在很多淡水鱼经销商都不进川了。”肖映林说。

市场内一批发商介绍，省内蔬菜在长途运输中一般采取普通运输方式，无冷藏设备，导致有些蔬菜运过来时已腐烂，“即便没有腐烂，卖相也不好。”由于冷链物流滞后，省外蔬菜进川一般采取加盖棉被加覆冰块等方式冷藏，导致省外进川蔬菜价格上涨。

批发商左淮瑛说，高温导致大量蔬菜腐烂，垃圾处理费就是一笔让人头痛的费用。

【应对】

我省正制定农产品冷链物流发展规划，蔬菜肉类乳制品是重点

国务院最近出台的物流“国八条”明确提出，大力发展冷链物流。目前，中国冷链物流发展一直不能满足市场需求，西部更是相对滞后。

“大型超市的蔬菜和农贸产品一般经过冷链物流，但批发市场一般没有冷链物流。”四川省现代物流协会秘书长文德华透露，目前我省正加紧制定农产品冷链物流发展规划，其中蔬菜、肉类和乳制品等是重点。

文德华表示，虽然冷链物流投入相对较多，但因降低了损耗，最终实际增加成本并不会很大，“投资冷链物流的主体是企业，政府会在政策和资金等方面进行扶持。”